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タケノコの名産地・丸森町より、朝掘りを送ります

限定10箱！「やしまや」さんの宮城県産朝掘りタケノコ

宮城県丸森町は県内有数のタケノコ名産地です

４月中旬から５月中旬がハイシーズンです。タケノコは成長が速く、すぐに竹となってしまうため、生のタケノコを楽しむことができる季節は限られています。まさしく　　　「春を告げる食材」です。

この宮城県最南端の丸森町耕野地区で、「やしまや」さんは　人々が自然と集ってくるような”ミニ道の駅”を目指し、ご家族でお店を営業しています。お店の近くにある竹林はしっかりと整備され、手塩にかけて育てたタケノコは朝堀りしたその日に出荷するため　えぐみが少なく、とても柔らかいのが自慢です。タケノコ本来の香りや食感をお楽しみいただけます。
「本当にえぐみが無くてびっくりしたわ！」「根元までやわらかくて、タケノコのイメージが変わりました」
そんな嬉しいお言葉をお客様からいただいています。

　タケノコの代名詞。大きく肉厚でどんな料理にも◎　　タケノコ界のプリンス。柔らかでえぐみは少なめ。

今回　そのタケノコを10箱限定で特別販売いたします！販売するのは「孟宗竹（モウソウチク）」（４月中旬～５月中旬）と「淡竹(ハチク)」（５月中旬～）の２種類。
発送する時期によって　どちらかを約３キロ（約2～3本）を詰めて、丸森から直送します！茹で方が書いてある、やしまやさんオリジナルの”タケノコカレンダー”や、お料理のレシピも付いてきますよ♪米ぬかもご一緒にお送りします

「美味しいタケノコは竹林の手入れから」

やしまやさんは　店舗の脇や近くの山に竹林を保有しています。元気で美味しいタケノコを作る秘訣は様々ありますが、親竹の更新と間伐がとても重要とのこと。
一般に、親竹は5年が経過するとタケノコを生む力が弱くなってしまうので、竹同士の間隔を見ながら切り倒します。日当たりが良くなるようコントロールすることもコツです。
そうして手入れされた竹林を、親しみを込めて”タケノコ畑"と呼んでいるそうです。美味しいたけのこを育てるためには竹やぶでも竹林でもなく、”タケノコ畑”で育てることが一番なのです

「お手元に届いたら1秒でも早く下茹でしてください！」

タケノコは鮮度が命。掘り立ては生でも食べられるほどですが、切った瞬間からえぐみが増えるため、それを止めるためにも届いたら早めにゆでてください。タケノコの穂先を斜めに切り落とし、切り込みをいれて、沸騰したら弱火にしてアクを取りながら30分～1時間ほどゆでます。根元に竹串がスッと通ったら茹で上がりです。
※必ずアク抜きをしてお召し上がりください
(同梱の米ぬかなどと一緒に下茹でしてから料理にお使いください)

【限定10箱!!】春だけの美味！朝掘りを送ります「やしまや」さんの宮城県産朝掘りタケノコ【冷蔵発送】

【限定10箱!!】春だけの美味！朝掘りを送ります「やしまや」さんの宮城県産朝掘りタケノコ【冷蔵発送】

商品コード : 2008

製造元 : やしまや

価格 : 2,800円（税込）

こちらの商品は収穫後、生産農家から直送となるため、同梱ができません。何卒ご了承くださいませ。

ポイント : 40

数量			在庫確認

順次発送いたしますので到着日のご指定は承りません。記載されましても無効となります

宮城県丸森町

品切れ



ニックネーム	内容	評点	日付

lxbfYeaa	1	★★★★★	2025/06/25

lxbfYeaa	1	★★★★★	2025/06/25

にゃっつ	ようやく届きました。開けてびっくり！立派なたけのこで...	★★★★★	2025/05/05

丸森から朝掘りで直送！　

売り切れ御免の10箱限定です♪
（※収穫次第　順々にお送りいたします。
天候不順などで、ご注文いただいてから
約1週間ほどお時間いただく場合も
ございますのでご了承ください）

商品情報
商品詳細	宮城県最南端の丸森町耕野地区は宮城県内でも有名なタケノコの産地。ここで「やしまや」さんは　ご家族でお店を営業しています。やしまやさんのお店の近くにある竹林は、しっかりと整備され、そこで手塩にかけて育てられたタケノコは　えぐみが少なく、とても柔らかいのが自慢です。旬の時期になると　そのタケノコを目指して、たくさんのお客様がお店にいらっしゃいます。その、やしまやさんのタケノコを今年はなんと特別に販売できることになりました！ただし１０箱限定。早いもの勝ちです!! 今回　販売するのは「孟宗竹（モウソウチク）」（４月中旬～５月中旬）と「淡竹（ハチク）」（５月中旬～）の２種類。発送する時期によって、どちらかを約３キロ（約２～3本）を箱詰めして丸森から直送いたします。（選べませんのでご了承ください！）　▼注文に際しての注意点 ※タケノコの生育や天候を見ながらの収穫となり、採れ次第の順次発送となりますので　配送日の指定は承れません。またご注文いただいてから約1週間程、発送までお時間をいただく場合もございます。何卒ご了承ください。（※ただし受け取り時間の指定は可能ですので、ご希望の方はご記入ください） ※必ずアク抜きしてからお召し上がりください。 ※自然のものですので、形やサイズにばらつきがございます。ご了承の上お求めください。・米ぬか、茹で方のリーフレット、簡単で美味しいタケノコ料理のレシピを同梱します。・全て放射性物質検査済みです。
名称	朝堀りタケノコ　約3キロ箱（約2～3本入り）
原材料名	タケノコ　※宮城県産
内容量	約3キロ（約2～3本）
賞味期限
保存方法	届きましたらなるべく早くゆでてください。ゆで汁とともに冷まし、その後は水を浸して密閉容器に入れ冷蔵庫にお入れください。
製造者	〒981-2303 宮城県伊具郡丸森町耕野字沼62-1　やしまや