亘理味めぐりセット 【常温発送】-みんなの食マルシェ・みんなの亘理オンラインショップ

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みやぎのあられ自慢のおかきを味わう6種類
田舎の小さなあられ屋だからこそできるだわりの美味しさ。ごまかしのない味わいをお楽しみください。

あられの原料となるもち米には、
宮城県内で育てている厳選した「みやこがね」だけを使用しています。
みやぎのあられは、もち米の王様と呼ばれるこの米を田んぼで育てるところから手掛けています。そして味付けに使う副素材も、吟味を重ねて本当に美味しいと思ったものだけを選びました。昔ながらの手作りの製法を続け、手間暇をかけなければ味わうことのできない、伝統の美味しさをお届けします。

こだわりの製法
みやぎのあられができるまで

自分たちで育てたもち米を原料にした製造工程にかかる時間は実に約1週間。じっくり真面目に丁寧に、信頼の味を生み出します。
①洗米→②浸漬→③蒸す→
④餅つき→⑤冷却→⑥裁断→
⑦天日干し→⑧焼き上げ→
⑨味付け→⑩仕上げ乾燥→
⑪袋詰め

コメ文化と伝統の味を伝えたい
米農家からうまれたあられ職人　みやぎのあられ

「自分たちでつくった米を、どうやっておいしく食べてもらうか？」米農家でもある米問屋に生まれた創業者だからこそ知っていた、米の持つ本当のチカラ。
原料・製法・味にとことんこだわったのは、その美味しさを届けるためでした。

東日本大震災を乗り越えて
みやぎのあられは、「食」の大切さを次世代へ

3.11の大震災を受け、大きな変化を余儀なくされた東日本。
日本の「食」の未来を担う者として、ものづくりに励んでおります。
私たちのつくるあられが、あなたの笑顔になりますように。

少量生産へのこだわり
少しづつでも、本物の美味しさを

偉大な自然の力を借り、みやぎのあられは、作業のほどんどは機会を使わず人の手であられをつくっている
田舎の小さなあられ屋。大きな工場のように大量生産はできませんが、手間と時間をかけたからこそ生み出せる味わいが、ここにあります。

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亘理味めぐりセット　【常温発送】

商品コード : 2052

製造元 : みやぎのあられ

価格 : 4,300円（税込）

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宮城県亘理町

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商品情報
商品詳細	温厚な気候と恵まれた自然に囲まれた亘理の自社水田であられの原料となる「みやこがね米」を育て、天日干しにこだわった昔ながらの製法にこだわり、手間暇かけたあられ作りをしています。厳選した本当に美味しいと思った材料だけを使用したこだわりのあられです。一切添加物を加えてありません。産地のイラストを描いたパッケージの「こころひとつ」シリーズから「ゆず仙台味噌」「蔵王バター」の２種、小分け袋の「抹茶ざらめ」「松島のり」「三陸ほや」「醤油七味」「チーズ黒胡椒」５種類と、季節限定の「はらこ飯あられ」の詰合せです。【セット内容】ゆず仙台味噌：長期熟成され旨味の濃い仙台味噌とゆずペーストを生地にからめました。ゆずと仙台味噌の豊かな香りが漂います。蔵王バター：蔵王産のバターを使い、ほんのり塩味に仕上げました。あっさりとしたバター風味。抹茶ざらめ：抹茶をふんだんに使い、砂糖の甘さと抹茶の風味がマッチし、お茶うけにぴったりです。松島のり：宮城県東松島の一級のりを一枚ずつ手巻きしました。のりの香りとパリッとし食感です。当店人気のあられです。三陸ほや：三陸の珍味「ホヤ」のパウダーを絡めた、磯の香りただようあられです。お酒のおつまみにもぴったりです。醤油七味：醤油ベースのあられに七味唐辛子を絡めピリッとした辛さがアクセントになる大人向けのあられです。チーズ黒胡椒：チェダーチーズとカマンベールチーズのパウダーをあられの生地に絡めました。黒胡椒が味を引き締めてくれます。はらこ飯あられ：亘理町の郷土料理「はらこ飯」の味わいをあられで再現しました。生地に鮭の身を練り込み、出汁やイクラも使って味付けしています。 ※季節によっては、はらこ飯あられ以外のお品物が入る場合がございます。 ※アレルギー成分小麦、乳、大豆、鮭、イクラ、ごま
名称	あられ
原材料名	もち米（宮城県産みやこがねもち）、醤油（大豆、小麦を含む）、白双糖、味噌（大豆を含む/仙台味噌）、鮭、ゆず、チェダーチーズ、カマンベールチーズ、サラダ油、バター（宮城県蔵王町製造）、焼海苔（宮城県東松島産）、ほや（三陸産）、七味唐辛子、鰹節、酒、みりん、いくら、抹茶、昆布、塩、黒胡椒
内容量	総内容量 337g こころひとつシリーズ「ゆず仙台味噌」52g、「蔵王バター」60g、はらこ飯あられ90g、抹茶ざらめ33g、松島のり23g、三陸ほや25g、醤油七味30g、チーズ黒胡椒24g
賞味期限	90日
保存方法	常温で保存してください
製造者	宮城県亘理郡亘理町鹿島字吹田５１　みやぎのあられ株式会社